Deze groenten zaai je best zo snel mogelijk:

Tomaten, rodekool, witte kool, spruitkool, tuinbonen, peultjes en erwten.

Voor deze groenten heb je nog (veel) tijd:

Paksoi, Chinese kool, boerenkool, pastinaak, wortelpeterselie, witloof en schorseneer.

Al deze groenten kan je gedurende het jaar een paar keer zaaien:

Alle mogelijk blaadjes (sla, spinazie, rucola, raapsteeltjes, mosterdblad), radijsjes, raapjes, koolrabi, (stengel)broccoli, bloemkool, spitskool, palmkool, lente-ui, prei, wortelen, bietjes, venkel, snijbiet, kruiden en bloemen.

Voor deze groenten is het eigenlijk al te laat:

Aubergines, pepers, paprika’s en (knol)selder
Lichtpunt: Al deze groenten kan je binnenkort overal vinden als plantgoed, no panic!

Wat je nog lang niet moet zaaien:

Courgettes, pompoenen, mais, komkommer, augurk, veldsla, winterpostelein, boontjes, veldsla en radicchio.

Een paar regels:

• Zaai altijd rassen die afgestemd zijn op de periode van het jaar. Van spinazie, bloemkool, wortelen, sla, prei, zijn er allemaal zowel winter- als zomerrassen.
• Hou je aan de voorschriften op het zaadzakjes, zaai binnen wanneer het vermeld wordt, je tomaten en basilicum zullen niet kiemen wanneer je ze nu buiten zaait.
• Overdrijf niet, zaai liever weinig maar vaak. Om de paar weken een paar potjes sla zaaien is veel beter dan in een keer een heel zakje.
• Varieer, verderbordurend op het vorige: zaai beter een paar potjes met vier slarassen dan een paar potjes met één ras. Ook van toepassing op wortels, bietjes, courgette, pompoenen, …Diversiteit is leuk in de tuin én op je bord!