Vor der Aussaat

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Von Mme Zsa Zsa
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20 März 2020

Bereit? Los! Hört auf zu horten und fangt an zu säen!

(Sie sollten etwas Zeit neben der Heimarbeit, den Telefonaten mit Ihren Eltern, der Hausaufgabenbetreuung der Kinder, dem Nähen von Mundschutz, dem sozialen Engagement und den Einkäufen für die Nachbarn übrig lassen!) Aber keine Panik, wenn Sie das plötzlich auch auf Ihrer Liste sehen, denn die meisten Gemüse haben noch etwas Zeit. Hier ein kleiner Überblick!

Dieses Gemüse sollten Sie so schnell wie möglich aussäen:

Tomaten, Rotkohl, Weißkohl, Rosenkohl, Ackerbohnen, Zuckerschoten und Erbsen.

Für dieses Gemüse haben Sie noch (viel) Zeit:

Pak Choi, Chinakohl, Grünkohl, Pastinaken, Petersilienwurzel, Zichorie und Schwarzwurzel.

Dieses Gemüse kann mehrmals im Jahr gesät werden:

Alle möglichen Blattgemüse (Kopfsalat, Spinat, Rucola, Rübenkraut, Senfblätter), Radieschen, Rüben, Kohlrabi, (Stängel)Brokkoli, Blumenkohl, Spitzkohl, Palmkohl, Frühlingszwiebel, Lauch, Karotten, Rote Bete, Fenchel, Mangold, Kräuter und Blumen.

Für dieses Gemüse ist es eigentlich schon zu spät:

Auberginen, Peperoni, Paprika und (Knollen-)Sellerie
Lichtblick: Für dieses Gemüse wird bald überall Pflanzmaterial erhältlich sein, keine Panik!

Dieses Gemüse ist noch weit von der Aussaat entfernt:

Zucchini, Kürbisse, Mais, Salatgurken, Gewürzgurken, Feldsalat, Winterportulak, Bohnen, Feldsalat und Radicchio.

Ein paar Regeln:

  • Säen Sie immer an die Jahreszeit angepasste Sorten. Von Spinat, Blumenkohl, Karotten, Salat, Lauch gibt es Winter- und Sommersorten.
  • Halten Sie sich an die Anweisungen auf den Saatgutbeuteln, säen Sie drinnen, wenn dies angegeben ist, Ihre Tomaten und Ihr Basilikum werden nicht keimen, wenn sie im Freien ausgesät werden.
  • Übertreiben Sie nicht, säen Sie wenig, aber oft. Alle paar Wochen ein paar Töpfe Salat auszusäen ist viel besser, als eine ganze Packung auf einmal auszusäen.
  • Variieren Sie und fahren Sie mit dem vorhergehenden fort: säen Sie einige Töpfe mit vier Salatsorten anstatt einige Töpfe mit einer Sorte. Gilt auch für Karotten, Rüben, Zucchini, Kürbisse, ...
  • Vielfalt macht Spaß im Garten und auf dem Teller!

"Vielfalt macht Spaß im Garten und auf dem Teller!"

Mme Zsa Zsa voorzaaien

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